龙虾今年何以成“贵族”？
www.xbxmw.com 2007-12-26 23:51:13 来源：现代快报 阅读：次
快报记者张波
一天工夫，我从两块五涨到20块
龙虾自述———
一天工夫，我从两块五涨到20块
我是一只龙虾，老家在盱眙一养殖场里。几个月前，我还小的时候，养殖场老板对我特别好，每天下午都送好吃的。再大一点，我想爬出养殖场，可周围都是网，爬不出去，想一想，这样也挺好，反正不烦神，吃饱就晒晒太阳，或者和其他龙虾打打架。
很快，我长到1两多了，个头不小了。有一天，我看养殖场老板在塘里放了笼子，我好奇，就爬进去了，结果就被老板抓住，关在了笼子里。一起被抓的还有很多，听它们说，南京人很爱吃龙虾，我们很可能被卖到南京。
果然，第二天一大早，我就被一个小贩子买走了。我体重1.2两，卖了两块五毛钱。我和其它差不多大的龙虾，被放在一个装着冰块的箱子里，然后就上了汽车。一路上，昏头昏脑的，等被放出来时，已经到南京一家有名的饭店了。
买我的小贩子对饭店老板说，这龙虾个大，“三块五毛钱一只”。
饭店老板一看到我，就说“好，南京人最爱吃个大的龙虾了，这只龙虾能卖个好价钱”。我心想，这下完了。果然，小贩子收了老板的钱就走了。
很快，我就进锅了，还有很多作料，把我熏得头昏眼花。然后，我和其他的龙虾又被装进一个盆子，端上了餐桌。幸好，我被装在盆子最下面。那些吃我们的人，手一抓，就把我的同伴们一个一个吃了，我吓得半死。
最后，盆里只剩我一个了。我听到有人说，“把这最后一个吃了，这盆龙虾这么贵，算下来这只也要20块钱呢。”话没说完，就有一只大手把我抓起来了。我心一横，被吃了有什么大不了的，不过，我身价还是一直在涨的嘛，从2.5元涨到20元，也算值了，突然觉得身子一疼，有肉的屁股就被扯掉了……
快报记者张波
南京人吃龙虾吃得太狠
野生母虾和小虾都被吃掉了
南京人一天吃掉50吨龙虾
每到春夏季节，南京人爱吃龙虾那是天下闻名。简直可以说无虾不成席，龙虾就是南京人的最爱。要问南京人吃龙虾到底有多疯狂？我们不妨看看一组数据———
南京餐饮商会会长宋佳玲说，南京的所有餐馆今年都推出了龙虾菜肴。商会近期对22家餐馆进行了抽样调查，结果发现今年南京人吃龙虾比去年更加疯狂：仅5月份，饭店的龙虾销售收入已占营销总额的23%（见上表）。
调查数据还显示，南京市民夏季日均消费掉龙虾超过50吨，节假日销量最高时每天超过100吨。
南京的货源主要来自外地
南京人这么能吃龙虾，可这么多的龙虾都是从哪弄来的呢？
记者了解到，南京餐馆的货源主要来自两个方面：大餐馆各有各的渠道，主要是直接从产地进货；而大多数小餐馆主要是从下关惠民桥水产市场和主城区的农贸市场进货。
大餐馆的货源相对稳定，调查显示，南京龙虾餐饮企业固定的龙虾供应地主要有苏北的洪泽湖和白马湖、高邮湖的沿岸各县，山东的微山湖，湖北的洪湖、梁子湖，湖南的洞庭湖、江西的鄱阳湖以及安徽、湖北沿江小湖等，甚至还有很远的四川、云南、广西等；而惠民桥水产市场的货源主要来自湖北和安徽以及江西三地。
上市量越来越少价格越来越高
| 上一篇：价值30万红龙鱼落户福州 下一篇：澳洲水产品价格上涨20% |
