“草根”龙虾，成就黄金产业

    江苏省淡水水产研究所专家介绍，人工养殖龙虾，短期内难以突破是因为龙虾有致命的生理缺陷：一是抱卵量小，产量受限；二是生长过程中自相残杀，个大的龙虾有杀死个小龙虾的本能，这导致龙虾一年只能产一茬。

    目前虽然已经有人在尝试进行龙虾的人工养殖，但是从实际情况来看，效果并不明显。且养殖的龙虾肉质不如野生龙虾紧、水分多，不怎么受消费者欢迎。也有的地方和养殖场着手进行技术攻关人工繁殖种苗技术，但除了数量受限制外，成本也很高，一般培育0.5公斤虾种的成本为20元，而自然繁殖的成本才8元左右，使用人工虾苗直接后果就是养殖成本提高，所以养殖户不愿意接受人工繁殖的虾种。

    因为龙虾养殖中难点多多，所以南京一家大型龙虾店负责人透露，在目前技术、成本等难于控制的条件下，人工养殖还是难成气候。

    人工养虾，正在探索

    但人工养殖龙虾并非就完全没出路，近日，有消息传来，南京市高淳县漆桥镇农民孔春芳50亩龙虾顺利出水，南京市人工养殖龙虾首次获得了成功。据了解，这些人工养殖的龙虾，每亩产量可达150多公斤，是野生龙虾的3倍多。

    孔春芳从2001年尝试人工养殖，目前，小有成果的他透露：人工养殖龙虾，虾苗和养殖技术是关键。他筛选保留池塘内体格较大的母虾，然后从外面买回强壮的公虾，进行杂交，繁育出优质虾苗。在养殖技术上，通过种植从日本引进的水草——伊乐草，为龙虾创造一个“水下森林”，以借此躲避同伴的袭击，减少互相残杀的可能。

    今年孔春芳是在自己50亩螃蟹养殖水面里混养的龙虾，已陆续上市，体重均在一两以上，亩效益3000多元。

    目前，高淳县已着手总结孔春芳的养殖经验，准备进一步向全县推广。