水产料最有可能成为三聚氰胺的市场

www.xbxmw.com　　2008-10-10 21:44:20　　　　

    
    这几年，饲料厂真正增加产能的动力来自于扩大规模。竞争加剧等因素导致利润空间小了，企业必须靠规模化效应来带动。原来有几万吨的销量，跟现在十几万吨销量的利润一样，企业就会认为，既然占那么大的市场份额，继续扩大的话，利润可能会适当的保持或者升高，要不然利润就会慢慢地减少，甚至消失。 
    
    “中国面临蛋白源的问题，比世界上任何国家都严重。” 
    
    《养殖宝典》：业内有人认为，如果明年原料价格继续上涨，饲料已经没有升价的空间，是否会促进饲料配方的改进？ 
    
    麦：这是肯定的。举一个例子，鳗鱼最贵的时候卖到17万元／吨，鳗料也卖到1万多元一吨，1万多元的白鱼粉，什么好的原材料都加进去喂给它。 
    
    但后来鳗价掉到3万元／吨，依然有人养殖，不过养殖规模确实缩小很多。而鳗鱼饲料中，动物蛋白从白鱼粉转到红鱼粉，到优质鱼粉，再到一般鱼粉，配方一直在转变。不过，这很明显是个市场的问题，跟营养没有多大关系。 
    
    鳗鱼价格高的时候，希望它长得快，本来养殖周期要一年半，使用好的饲料，8、9个月就出池了；价格低时，饲料配方调整了，质量下降，那肯定影响生长速度，这是铁的规律。结果养殖周期从8个月变成10个月，再变成12个月，最后又是一年半出池。 
    
    饲料配方也是随着市场来改变，这是肯定的，也是必须的。饲料厂做的是产业，做的是市场，如果不考虑市场因素，谁能做饲料？任何事情都不能做，虾料也必然要走这条路。 
    
    《养殖宝典》：发酵豆粕等蛋白原料在饲料配方中的应用前景如何？能替代鱼粉吗？ 
    
    麦：我认为，现在豆粕的价格已经达到3700元／吨，再加一个发酵成本上去的话，养殖户不一定能够承担。从我们做的实验分析，发酵豆粕的确有它的优势，从经济上来看，跟成本的投入相比并不划算。 
    
    虽然它能替代部分鱼粉，但豆粕的成本已经从原来的1000多元一吨涨到3700元／吨，再加入1000多元的发酵成本，价位已经接近5000元／吨，使用成本就不太合算。何况现在的鱼粉也只有6400元／吨，而且是68个蛋白，豆粕只有45个蛋白。 
    
    当然也不能说不如用鱼粉，现在渔业资源逐渐枯竭，没有鱼粉怎么办呢？今天考虑用豆粕取代鱼粉，那很快又有新的东西取代豆粕，因为豆粕也用不起了，所以这是一个难以解决的问题。 
    
    中国面临蛋白源的问题，比世界上任何国家都严重，毕竟我们的养殖产量占全世界的68％。其他国家的养殖量很少，饲料都可以使用鱼粉，而且他们有资源；反而我们养殖量最大，鱼粉产量很少，基本都靠进口。即使这样，面临最大的问题还是养殖产品的安全。 

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