高密度对虾养殖中后期水质问题和调控
www.xbxmw.com 2008-1-20 20:50:30 来源： 阅读：次
对虾是一种世界性的产品，它的价格，质量和需求受到国际市场的影响，近年来，由于国际市场要求比较高的安全质量，以及我们同东南亚，南美的市场竞争，美国市场的压力，国内养殖行业的互相竞争，使我们对虾行业特别是养殖方式和养殖要求。而高密度精养模式更是在这种情况下得到快速发展。高密度精养模式要求养殖池大变小（10-5-3亩），浅变深（1.2-2.8米）；强力增氧，强化溶氧（1-2-3台增氧机/亩），锅底池中间排污；泡沫排污；电动吸污技术；大幅度换水；活菌和引进饵料藻类，要求常绿长清水；营养强化和零药养殖等等，这些技术的采用和实施，引导对虾养殖业的高密度精养逐步占据主导地位，高密度高产高效益在技术容许是情况下成为养殖者的第一目标。
但是我们养殖技术还有许多问题需要进一步解决。这些问题包括（1）轻视环境污染，对海区水的交换和净化能力估计过高，延续传统进水方式。部分人已经注重水源水的净化问题，水源处理9储水池、过滤池，但是没有从根本上解决水体病原污染和有机污染的问题；（2）养殖中后期水质调控没有得到很好解决，中后期水质恶化的根本原因不清，甚至定位错误，导致处理方式、技术、用品和具体目标的错误。（3）养殖携带病毒的对虾要求我们有更好的水质处理和调控技术，要求更加良好和稳定的水质条件。
二、对虾养殖水的变化过程
根据养殖时间和水体变化情况我们把养殖分为前、中、后三个时期。
对虾养殖前期：一般地说我们对虾放苗到长成4-5厘米幼虾，称为前期，需要时间在早茬为40-50天左右，在中茬需要30-40天。在这一时期养殖投饵量少，对水质没有带来较大的污染，需要施放肥水剂来维持水色。水体藻类和细菌的关系是主要关系，藻类是决定因素。当苗生长到15-30天时，容易出现问题，当水体菌相（种群）不好，藻类种群和数量不能抑制它们，水体也可以产生恶化，引发疾病，特别是病毒病。
对虾养殖中期：此期对虾从4-5厘米到9-10厘米，需要时间40-50天。这个时期投饵量逐渐增大，水体受到的污染逐步加剧，水质因子迅速变化。对虾生长迅速，藻相种类更替，细菌种类更替，细菌和藻类互相影响，波动。处理和应对不当回导致对虾疾病发作。
对虾养殖后期:对虾从9-10厘米生长到12-13厘米,需要时间30-40天.这个时期投饵量大,亩产3000市斤的1.7米水深虾塘,按照1.5-3%的每日钭饵量,每亩虾池每日需要接受20公斤的饵料.长期污染这一时期的水体付营养化严重,氮污染严重,COD较大.活性磷和可溶性糖以及维生素低.悬浮物的产生(死藻、菌团，残饵、粪便)，色素物质增加。藻相的变动：主要有硅藻——绿藻、金藻——小型绿藻类、甲藻、金藻、靴毛藻等，数量大幅度下降。细菌占有决定优势，前中期出现的藻类死亡殆尽，带来的结果是：（1）微生物种群中优势种群明显，种群为有益种群。尽管水色不是绿色或茶色，多数棕色偏黑，但是水体为有爽色。水相稳定，微生物种群稳定，配合大量换水，和有效排污，水体条件适合对虾快速生长。（2）微生物种群中2种群不明显，随着水质变化不断更替种群，有带来疾病爆发的危险。（3）微生物种群中优势种群不明显，但是种群对水质和对虾没有益处，不断引发疾病，消毒和处理结果使这些种群大发展受到抑制，可能恶化或好转。（4）水体没有微生物或者很少微生物种群，连浮游动物都少，或者只有零星的藻类和极少量细菌，水质很不稳定，容易变色。底质细菌影响水质因子，有限的排污和进水不能缓解水体恶化，有毒物质增加快速，导致对虾处于危险之中，时时有爆发疾病的可能。这种情况在一些地区明显：排污不良；水质交换不够；水源水污染；以及养殖控制和操作失误。
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