生物学安全工程在养鸡生产中的应用
www.xbxmw.com 2008-4-28 18:26:29
虽然中国养鸡技术设计水准随着生产的发展和对外交流的深入，已有了长足的进步，由于经验不足，对生物安全上考虑的不够周密，难以定出统一的技术标准，但至少可以考虑以下设计原则：（1）合理划分功能单元：按照各个生产环节的需要合理划分功能区，尽可能把生产区和生活区分开。（2）一个鸡场只养一个日龄的鸡群，实行全进全出，还可以实行阶段饲养。减少应激和污染
3.2 鸡舍和养鸡设备
鸡舍和养鸡设备必须充分满足技术设备的要求，同时应充分满足鸡的生理和行为学要求，以保证鸡群良好的健康素质和生产性能。如：鸡舍应注意相对密封性好，光照、通风要好；养鸡设备应考虑到耐冲洗、耐消毒。
3.3 生产和安全管理系统
在大型集约化养鸡企业中，生产和防疫的管理两者是密不可分的，因此管理系统的要点为：全员防疫、全面监测。认真做好防疫、消毒工作的同时，必须具备监测计划，把所有监测结果和数据应当及时向各部门管理人员反馈，建立档案。这样可以及时发现生物安全上的漏洞，避免了盲目性。监测的内容可以分为：环境参数的监测、饲料饮水质量监测、死淘鸡和废弃物监测等，也可以根据本场情况增减监测项目。
4 生物安全存在的问题及对策
4.1 生物安全只能把疾病发生的危险降至最低；
4.2 对生物安全综合防治措施中的重要性认识不足，过分依赖生物制品和药物；
4.3 对生物安全的全部内涵认识不清楚；
4.4 生物安全缺少大范围、全系统的生物安全协调作用，作用发挥受到限制。
4.5 生物安全的直接效果不能客观显示出来，长期全面、彻底地执行极为困难；
4.6 生物安全中对动物的舒适、安宁、福利重视程度差，和世界发展不相吻合。
针对以上问题应加大培训力度，系统宣传生物安全在解决防止疾病发生中的重要作用。也可以通过国家、行政部门等在全国或同一生产体系大范围组织生物安全的实施，确保生物安全效力的充分发挥。在不同管理层次实行“计划-执行-检查-总结”（PDCA）循环这一科学方法，探索和完善适合本企业和本地区客观实际情况的生物安全措施，不断提高生产水平。
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