使用苏氨酸改善猪饲料的氨基酸平衡

pig.xbxmw.com　　2008-5-22 17:53:38　　　　

     从 表 二 可 以 看 出 ， 中 国 和 泰 国 的 仔 猪 饲 料 中 的 异 亮 氨 酸 水 平 都 超 过 了 理 想 蛋 白 的 要 求 而 有 所 富 余 ,而 法 国 和 德 国 猪 饲 料 的 异 亮 氨 酸 水 平 则 刚 好 满 足 理 想 蛋 白 模 型 。 所 有 这 四 个 国 家 的 仔 猪 饲 料 ， 其 缬 氨 酸 ， 苯 丙 氨 酸 和 酪 氨 酸 ， 组 氨 酸 ， 亮 氨 酸 和 精 氨 酸 都 大 大 高 于 理 想 蛋 白 的 水 平 ， 造 成 了 这 几 种 氨 基 酸 的 普 遍 浪 费 。 
     有 趣 的 是 含 硫 氨 基 酸 与 赖 氨 酸 的 比 例 ， 对 于 这 一 指 标 ， 法 国 ， 德 国 和 泰 国 遵 循 的 似 乎 是 堪 萨 斯 州 立 大 学 的 理 想 蛋 白 模 型 (含 硫 氨 基 酸 和 赖 氨 酸 的 比 例 为 55％ )， 而 中 国 的 猪 饲 料 遵 循 的 似 乎 是 伊 利 诺 伊 大 学 的 理 想 蛋 白 模 型 (含 硫 氨 基 酸 和 赖 氨 酸 的 比 例 为 60％ )。 
     3 使 用 苏 氨 酸 减 少 氨 基 酸 浪 费 ， 降 低 配 方 成 本 
     欧 洲 国 家 (法 国 和 德 国 )猪 饲 料 之 所 以 存 在 着 对 缬 氨 酸 ， 苯 丙 氨 酸 和 酪 氨 酸 ， 组 氨 酸 ， 亮 氨 酸 和 精 氨 酸 的 浪 费 ， 究 其 原 因 ， 可 能 是 因 为 在 目 前 ， 单 体 的 异 亮 氨 基 酸 还 不 能 供 饲 料 工 业 使 用 ， 从 而 阻 碍 了 饲 料 氨 基 酸 更 合 理 的 平 衡 ， 不 可 避 免 地 导 致 了 限 制 性 较 为 排 后 的 氨 基 酸 的 浪 费 。 而 亚 洲 国 家 (中 国 和 泰 国 )猪 饲 料 之 所 以 浪 费 比 欧 洲 严 重 (比 欧 洲 的 法 国 和 德 国 多 浪 费 了 异 亮 氨 酸 ， 浪 费 的 程 度 也 更 大 )， 则 是 因 为 在 饲 料 配 方 时 没 有 熟 练 地 使 用 目 前 可 以 利 用 的 四 种 单 体 氨 基 酸 (赖 氨 酸 ， 苏 氨 酸 ， 蛋 氨 酸 和 色 氨 酸 )， 特 别 是 单 体 苏 氨 酸 的 缘 故 。 

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