使用苏氨酸改善猪饲料的氨基酸平衡

pig.xbxmw.com　　2008-5-22 17:53:38　　　　

     4 打 破 高 蛋 白 饲 料 一 定 是 好 饲 料 的 迷 思 
     首 先 ， 在 饲 料 赖 氨 酸 水 平 相 同 的 情 况 下 ， 粗 蛋 白 水 平 越 高 ， 饲 料 的 品 质 越 差 ， 这 是 因 为 ， 从 原 料 的 氨 基 酸 谱 和 消 化 率 来 看 ， 高 蛋 白 饲 料 往 往 采 用 的 较 差 的 原 料 ， 动 物 对 这 种 饲 料 的 利 用 率 较 差 。 
     第 二 ， 高 蛋 白 饲 料 中 氨 基 酸 的 浪 费 意 味 着 饲 料 净 能 水 平 的 下 降 。 已 知 饲 料 的 净 能 含 量 和 饲 料 的 粗 蛋 白 水 平 成 负 相 关 。 相 差 一 个 百 分 点 的 粗 蛋 白 水 平 的 日 粮 ， 其 能 量 的 差 别 相 当 于 每 吨 饲 料 中 相 差 2.5公 斤 的 油 脂 (乔 岩 瑞 ， 2003)。 
     第 三 ， 高 蛋 白 饲 料 不 利 于 环 保 ， 它 不 仅 造 成 畜 禽 舍 的 氨 气 和 硫 化 氢 的 浓 度 的 上 升 ， 危 害 动 物 的 生 产 性 能 ， 而 且 破 坏 环 境 。 据 Kerr(1995)测 算 ， 一 头 猪 在 生 长 育 肥 期 排 泄 3.6公 斤 的 氮 ， 其 中 60％ 是 以 尿 素 的 形 式 排 泄 ， 40％ 是 以 粪 便 的 形 式 排 放 ， 而 粪 尿 中 的 氮 有 40％ 是 以 氨 气 的 形 式 排 放 到 空 气 中 。 饲 料 的 粗 蛋 白 水 平 每 降 低 1％ ， 氮 的 排 泄 将 减 少 10％ ， 氨 气 的 排 放 量 将 减 少 0.18公 斤 /头 猪 ， 非 气 态 氮 以 尿 素 记 将 减 少 0.46公 斤 /头 猪 。 以 中 国 年 出 栏 总 数 5亿 头 猪 计 算 ， 如 果 能 将 猪 饲 料 粗 蛋 白 水 平 降 低 1％ ， 那 么 ， 每 年 即 可 减 少 9万 吨 氨 气 进 入 大 气 ， 同 时 减 少 23万 吨 等 量 尿 素 进 入 地 层 。   

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