行业收入1-5 月份同比增长39.43%,快于去年同期,主要原因是猪肉价格的增长,而屠宰数量由于生猪供应不足,低于去年同期。目前生猪的供应量相对去年下半年有所上升。利润保持较为稳定的增长,体现了行业较好的成本转嫁能力。
生猪价格5 月份以后回落趋势明显,这对肉制品行业毛利率的回升有很强的正面刺激,从深加工产品的长期价格波动来看,要远低于生猪价格的波动,因此在生猪价格回落的初期会出现产品毛利的上升。虽然目前从行业数据上还难以看到明显的盈利能力上升的迹象,但是预计全年盈利能力好于去年。乳制品也同样面临肉制品的成本下降,利润回升。
从生猪产业链上的利润分配看,今年养殖环节的利润绝对额和利润占比都上升。6月份头猪养殖利润达到360 元左右,但是由于农村劳动力进城务工收入更高,加上养猪存在爆发疫情的危险,以及带来的居住环境问题,农村生猪散养的积极性仍然有限,未来散养的比例可能逐步下降,政策鼓励的规模化养殖有望逐渐上升。
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