玫瑰蒸乳鸽

www.xbxmw.com　　2007-11-6 14:53:59　　来源：　　 阅读：次
　　【原材料】玫瑰花1朵、乳鸽1只、枸杞15克、红枣6粒

　　【调味料】绍酒10克、盐5克、味精3克、姜5大象、葱10克、胡椒粉3克

　　【制作过程】

　　1、将玫瑰花去蒂，撕成瓣状，用清水浸透，沥干水分，枸杞去杂质，果柄洗净，红枣浸透，去核；

　　2、乳鸽宰杀后，去毛桩，内脏及爪；姜切片，葱切段；

　　3、将玫瑰花、枸杞、乳鸽肉、红枣、绍酒、姜、葱同放入蒸杯内，加上汤，入蒸笼内旺火蒸35分钟，调入盐、味精、胡椒粉即成；

　　4、准备：10分钟；烹饪：35分钟。

　　【特色介绍】活血调经，理气解郁。

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